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10 coquetéis que ficam muito mais saborosos com pepita de gelo do Sonic

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Se você ainda não sabe, gelo com pepita é o termo para pedaços de gelo pequenos, semimacios e com textura protuberante que absorvem o sabor e amplificam sua bebida. Tem um culto devido em grande parte à limonada de cereja do Sonic – mas também é excelente para coquetéis.

Por que? O gelo texturizado suaviza sabores excessivamente ásperos ou doces. Em coquetéis, o gelo com pepita supera facilmente o gelo picado: o gelo picado é feito de cubos quebrados, mas o gelo com pepita é feito de flocos de gelo comprimidos, o que resulta em “pepitas” em borracha, semi-macias e com textura protuberante.

As mesmas bolsas de ar que tornam o gelo tão deliciosamente mastigável também ajudam a sua bebida a ser absorvida pelos nuggets, criando pedaços de gelo com sabor e incrivelmente viciantes. Bônus: eles derretem mais lentamente do que o gelo picado, pois têm menos área de superfície, garantindo que você tenha gelo para mastigar quando terminar de beber sua bebida.

TLDR: Nugget ice faz os melhores coquetéis, e aqui estão 10 receitas. Certifique-se de mastigar o gelo depois.

1. Mint Julep

{{ center }} {{ /center }} O mais clássico dos coquetéis de gelo com pepitas, o mint julep é excelente muito além do dia de Derby. Feito com bourbon, açúcar e hortelã, este sorvete forte combina bem com a adição de pepitas de gelo para suavizar maravilhosamente o uísque forte.

2. Limonada de Cereja

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{{ /center }} Os obstinados do Sonic foram os pioneiros na mania das pepitas de gelo. Esta receita imitadora de sua icônica limonada de cereja fará você pensar que está no drive-in, em qualquer época do ano. Intensifique com um pouco de vodka sem sabor.

3. Limonada de melancia com gás

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{{ /center }} Nunca é cedo para começar a pensar no seu novo coquetel exclusivo de verão. Esta bebida espumante é carregada com melancia fresca e limão. Adicione uma xícara de vodka sem sabor para um deleite alcoólico.

4. Coquetel de escoteiras

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{{ /center }} Com creme de cacau, licor de menta e balas finas de verdade, este coquetel recheado com pepitas de gelo é o melhor doce.

5. Chave de fenda de morango

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{{ /center }} Morango, laranja e vodca se misturam neste clássico sofisticado. Requer xarope simples de morango, que como você deve ter adivinhado, é super simples de fazer – e faz uma grande diferença.

6. Caipirinha

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{{ /center }} Este clássico coquetel brasileiro é feito com cachaça, açúcar e limão. Despeje sobre pepitas de gelo para uma bebida que vai fazer você jurar que está nas praias do Rio.

7. Mojito Clássico

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{{ /center }} Você pode fazer um Mojito clássico com rum light, suco de limão, hortelã fresca e água com gás. ou você pode intensificar com o nosso próprio
receita de mojito rosé. Sub cubos de gelo com pepitas de gelo, é claro.

8. Limão Alecrim Gin Fizz

{{ center }} {{ /center }} Com apenas alguns ingredientes, esta bebida é o mais simples possível, mas limão fresco e alecrim dão um toque fresco e sofisticado. O gelo Nugget ajuda a suavizar os sabores fortes.

9. Mula de Moscou com Manjericão e Morango

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{{ /center }} Este tradicional Moscow Mule tem vodca, cerveja de gengibre com gás e limão, que ganha força com morangos frescos e manjericão amassado.

10. Quebra de Bourbon de Amora

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{{ /center }} Um bourbon smash sem pepita de gelo é praticamente inútil. Esta receita sensacional é enfeitada com hortelã e amoras.

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