As melhores máquinas de Margarita de 2024

Nenhuma escapadela à beira-mar ou férias tropicais está completa sem um refrescante coquetel gelado – mas não seria ótimo desfrutar de deliciosas bebidas geladas na sua varanda? O delicioso prazer da bebida espumosa pode ser seu durante todo o verão, graças à sua máquina de margarita de bancada.

“O aspecto mais importante de uma máquina de bebidas congeladas é a textura alcançada”, diz Timothy Miner, mixologista e especialista em destilados da Skurnik Wines & Spirits. “Você está procurando um produto macio, sem grandes pedaços de gelo. Você beberá sua bebida congelada com canudo, então não vai querer nada que possa entupi-la. Com esse conselho em mente, fiz uma pesquisa para encontrar as melhores máquinas de margarita.


FOTO: Amazonas

Por que é ótimo: Produz gelo raspado muito consistente; configurações manuais e automáticas; grande reservatório de gelo

Grão de Sal: Um pouco barulhento

Se há uma única característica que descreve tanto as bebidas congeladas desta máquina de margarita quanto certas baladas de Jimmy Buffet, como “Son of a Son of a Sailor” e “Come Monday”, é suavidade. Este modelo de cores divertidas raspa gelo e mistura bebidas com o apertar de um botão. Mais importante ainda, não deixa nenhum pedaço de gelo para trás – resultando em uma textura suave que passa facilmente por um canudo.

O Margaritaville Bahamas Frozen Concoction Maker tem uma configuração pré-programada, mas você também pode utilizar os controles manuais se preferir uma textura de gelo diferente. É capaz de fazer 36 onças de coquetel lamacento por vez, o que equivale a cerca de quatro bebidas. Para fazer um lote de margaritas congeladas, basta colocar gelo no reservatório, adicionar tequila, suco de limão e adoçante (ou mistura de margarita) na jarra e apertar start. Isso faz sua mágica raspando primeiro o gelo e, em seguida, enviando-o pela calha e para dentro da jarra para misturar tudo. Além de margaritas, este dispositivo funciona bem para preparar daiquiris de morango, piña coladas e raspadinhas para crianças.

Allrecipes Allstar Crista Black possui um modelo mais antigo desta máquina de margarita há mais de oito anos, enquanto outra Allstar, Lisa Lynn Backus, usa exatamente esta máquina há 15 anos. Ambos adoram pela consistência do gelo que produz.

Os detalhes: Capacidade de 36 onças; 450 watts; 8,2 libras; 9,9 x 15,7 x 21,2 polegadas

Kit de espremedor elétrico de limão e margarita Nostalgia Taco Tuesday
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Por que é ótimo: Muito portátil; funciona como jarro de servir; inclui filtro de controle de polpa; vem com quatro copos

Grão de Sal: Menor capacidade; pode não ser o mais durável

Da próxima vez que você quiser uma bebida congelada barata, não há necessidade de pegar o questionável TikTok Slushy Cup – porque o kit de espremedor e margarita dois em um do Taco Tuesday produzirá qualquer bebida lamacenta que você possa imaginar. Tudo que você precisa para o happy hour está incluído nesta unidade de 32 onças: um liquidificador, um espremedor de limão, uma jarra, um aro de sal e açúcar e quatro copos de margarita de 8 onças.

Há um filtro de controle de polpa para aqueles que são específicos sobre essas coisas (você pode escolher entre grande, pequeno e sem polpa), e as marcações de medição do jarro facilitam a mistura do seu coquetel direto na vasilha. A câmara de mistura também funciona como uma jarra de servir – retire o espremedor, coloque a tampa e sirva seus coquetéis espumosos nos copos incluídos.

Os detalhes: Capacidade de 32 onças; 150 watts; 2 libras; 6,75 x 8,75 x 10,5 polegadas

Liquidificador Breville Fresco e Furioso
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Por que é ótimo: Excelente desempenho na quebra de gelo; display digital intuitivo; função de limpeza automática

Grão de Sal: O bico de derramamento está no lado menor

Os amantes sérios de agave podem decidir que precisam de uma máquina de margarita dedicada para seu bar doméstico, mas se você deseja economizar espaço, este liquidificador de alta qualidade funciona perfeitamente para produzir margas congeladas espumosas. O Breville Fresh and Furious é um dos liquidificadores mais bem recebidos do mercado e nossa melhor escolha quando se trata de proezas de margarita congelada.

Seu design fino não ocupa muito espaço no balcão e o painel de controle intuitivo combina botões manuais com display digital. Versátil o suficiente para fornecer smoothies e sopas perfeitamente integrados, é campeão quando se trata de bebidas congeladas, produzindo uma margarita congelada bem balanceada em apenas 33 segundos.

Os detalhes: Capacidade de 50 onças; 1100 watts; 3,1 libras; 6,9 x 8,3 x 17,7 polegadas

Margaritaville-tahiti-máquina-de-bebidas-congeladas
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Por que é ótimo: Grandes potes de mistura de vidro; pode misturar todos os três ao mesmo tempo; fácil de limpar na manhã seguinte

Grão de Sal: Do lado mais caro; precisará de espaço dedicado

Quando você e seus convidados não conseguem decidir entre margaritas de morango, margaritas de melancia ou piña coladas, não tema! Esta máquina de margarita congelada permite que todos obtenham a bebida que desejam. As três estações de mistura independentes de 24 onças da marca “Tahiti” de Margaritaville permitem que você faça lotes maiores de uma única receita ou prepare três bebidas congeladas diferentes. A melhor parte? Você pode misturá-los ao mesmo tempo.

A unidade também possui duas configurações diferentes para cada estação de mistura: “somente barbear” e “somente misturar”, permitindo maior personalização. Quando a festa termina, os potes de mistura de vidro podem ser totalmente lavados na máquina de lavar louça.

Os detalhes: Capacidade de 72 onças; 700 watts; 20 libras; 120 x 20,1 x 20,1 polegadas

Máquina de bebida Margarita Girl de tamanho único e tigela única
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Por que é ótimo: Cria uma clássica margarita congelada; grande capacidade; grau quase profissional; bico estilo torneira

Grão de Sal: Caro; não instantâneo; mais difícil de limpar do que um liquidificador

Imagine a enorme máquina de bebidas congeladas em seu bar favorito do bairro e, em seguida, encolha-a o suficiente para caber em um balcão de cozinha ou em um bar doméstico de bom tamanho, e você terá a máquina de bebidas Margarita Girl de tamanho único e tigela única. . Não há gelo envolvido na produção das bebidas congeladas com textura perfeita que saem desta máquina de aparência icônica; em vez de gelo, você só precisa de algum tempo. Depois de adicionar os ingredientes, leva cerca de uma hora para resfriar e bater para que sua bebida atinja aquela consistência lamacenta clássica.

A bica tipo torneira de cerveja é um toque clássico, mas pode ser difícil de limpar, pois a peça deve ser totalmente desmontada para que a mola possa ser retirada antes de enxaguar e secar. E além do tempo e dos cuidados extras necessários, há também despesas extras: é uma das máquinas de margarita mais caras da nossa lista. Dito isso, há algo no sabor de uma bebida lamacenta de uma autêntica máquina congelada estilo bar que simplesmente não pode ser superado.

Os detalhes: Capacidade de 200 onças; 800 watts; 39,5 libras; 12x10x20 polegadas

Liquidificador Blendtec Profissional 800
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Por que é ótimo: Design elegante; surpreendentemente quieto; configurações pré-programadas

Grão de Sal: Caro; um pouco volumoso

Para um liquidificador versátil e de aparência futurista que prepara deliciosas bebidas congeladas com facilidade, procure o Blendtec Professional 800. Um liquidificador poderoso por si só, o Blendtec terá uma figura impressionante na bancada da sua cozinha, parecendo mais uma cápsula de pouso de uma nave alienígena do que um eletrodoméstico típico. Possui uma interface de toque capacitiva iluminada e ciclos pré-programados para tudo, desde smoothies até sopa quente.

Talvez a característica mais impressionante do Professional 800 sejam suas propriedades exclusivas de redução de ruído: o engenhoso gabinete de som reduz o ruído do robusto motor de 3,8 cavalos, poupando os ouvidos de seus familiares e vizinhos. E, em homenagem à alta qualidade da unidade, o Professional 800 vem com garantia de 10 anos.

Os detalhes: Capacidade de 90 onças; 1800 watts; 5,6 libras; 17,3 x 8,6 x 9 polegadas

Minha lição

Fabricante de misturas congeladas das Bahamas de Margaritaville é minha escolha preferida devido à sua facilidade de uso e capacidade de misturar quantidades respeitáveis ​​de margaritas congeladas. Mais importante ainda, a textura de suas bebidas congeladas é realmente difícil de superar na faixa de preço. Para uma opção mais versátil, no entanto, considere o Liquidificador Breville Fresco e Furioso. Faz excelentes bebidas congeladas e é um utensílio de cozinha versátil e útil.

Perguntas comuns

Quanto tempo leva uma máquina de margarita para preparar um coquetel pronto para beber?

Muitas máquinas de margarita produzem uma bebida congelada perfeita em menos de um minuto – algumas em até 30 segundos. Máquinas de margarita de nível profissional, como as que você verá em bares reais, levam cerca de uma hora para bater e resfriar suas bebidas lamacentas até a consistência correta, mas a textura resultante não pode ser superada.

Você pode usar apenas gelo do seu freezer?

Sim, a maioria das máquinas de margarita está bem equipada para lidar com o gelo do freezer ou das bandejas de cubos de gelo. Quanto menor o cubo, mais rápido será o processo de mistura, pois há menos massa para a unidade triturar.

Qual é uma boa receita de margarita congelada?

Como regra geral, você deve verificar as instruções de sua máquina específica para ver se alguma recomendação específica foi feita. No entanto, para uma receita clássica que funciona em qualquer máquina de margarita ou liquidificador de cozinha, experimente 60 ml de tequila, 30 ml de licor de laranja (por exemplo, triple sec ou Cointreau) e 30 ml de suco de limão espremido na hora. Cubra com 1 xícara de gelo, bata até obter uma mistura lisa e espumosa e despeje em um copo de margarita com sal decorado com uma roda de limão.

Se você quiser dar um toque diferente à bebida clássica, aqui estão algumas receitas saborosas de margarita para experimentar:

Alguma dica para fazer a melhor margarita congelada?

“Ao fazer uma margarita congelada, a quantidade de gelo será muito maior do que uma margarita batida”, diz Miner. “Por isso, também é importante lembrar que é preciso aumentar a quantidade de adoçante utilizada. Mais gelo significa mais diluição, e o açúcar é um impulsionador do sabor: ele carrega os outros elementos do sabor para o primeiro plano.”

Miner aumenta o quociente doce em suas margaritas congeladas de duas maneiras. “Primeiro, acrescento o licor de laranja e, em segundo lugar, adiciono o suco de laranja”, diz ele. “Este não é um ingrediente de uma margarita tradicional, mas contém adição de açúcar e um pouco de ácido, por isso é muito útil em um coquetel congelado. Minha margarita congelada inclui 2 onças de tequila Casco Viejo Blanco, 1 onça de Giffard Triple Sec, 0,75 onças de suco de limão fresco e 0,5 onças de suco de laranja espremido na hora.

Que outras bebidas você pode preparar em uma máquina de margarita?

“Se você gosta de piña coladas”… então vá em frente e faça porque são deliciosas. Os daiquiris congelados são um clássico atemporal, e você pode mostrar ainda mais suas proezas no rum comendo mai tais congelados ou qualquer um dos outros coquetéis tropicais complexos.

“As máquinas congeladas são realmente versáteis”, diz Miner. “Qualquer azedo clássico pode ser congelado. Eu trabalhava no The Long Island Bar e fazíamos um Cosmopolitan na máquina congelada – é incrível. Mas você não precisa parar no clássico azedo. Já vi Negronis em máquinas congeladas, e não esqueçamos o importante Frosé! Se você estiver curioso, eu digo que experimente.

Por que acreditar em nossa palavra?

Jesse Porter é um escritor que mora em Los Angeles cujo trabalho apareceu em diversas publicações sobre alimentos e bebidas. Ele também trabalhou como sommelier em vários dos melhores restaurantes italianos de Los Angeles. Sua receita de margarita Cadillac costuma ser muito bem recebida por seus amigos, mas surpreendentemente ele obteve muito pouca força em sua receita de margarita Lincoln. Para este artigo, Jesse consultou o Allrecipes Allstars e entrevistou Timothy Miner, mixologista e especialista em destilados da Skurnik Wines & Spirits.

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